É com muito orgulho que posso dizer que um sonho está se tornando realidade, quem diria que estariamos fazendo Cerveja....
Lembrar que tudo começou numa brincadeira de 2 amigos beberrões, dizendo: "-tá na hora de começarmos a economizar estamos gastando muito dinheiro com cerveja, vamos fazer nossa cerveja! " respondi de imediato: "você tá maluco, fazer cerveja. impossível". Não deu outra o cara me provou que como só não era possível, como existiam pessoas fazendo e pessoas próximas da gente, assim como cursos.
Não deu outra em menos de 1 mês estavamos fazendo o curso de Cerveja Artesanal com o nosso Mestre Botto, quem nos forneceu teoria e nos motivou a montarmos imediatamente nossa cervejaria artesanal dos sonhos, com nossas panelas, fogareiros, termometros e muitos outros equipamentos... Com isso prontamente formamos o trio cervejeiro do lado de cá da poça, com a entrada de nosso outro grande amigo.
E estudamos, bebemos, fizemos cervejas experimentais, conversamos com outros cervejeiros caseiros, bebemos, fizemos mais cerveja, estudamos e trocamos mais ideias com outros amigos, e assim surge como mais uma perna ao nosso corpo, mais um amigo... agora sim estamos completos, com nossos membros ativos e criativos... Acima de tudo preservando e divulgando a Cultura Cervejeira e lubrificando a nossa amizade com o prazer de beber uma boa cerveja.
Que esse seja o início de uma grande troca de experiências.
abraços,
João Maurício
